我的老家在农村。虽说农村不富裕，但那里的蔬菜可多了。有花菜、西红柿、白菜，还有胡萝卜……但是我最喜欢的要数西红柿了。
农历二三月间，春雨阵阵，一棵棵西红柿苗贪婪地吮吸着春天的甘露，吃饱了，喝足了，就一个劲儿往上长。它开出的花儿油黄油黄的，风吹来时像一只只金黄色的蝴蝶翩翩起舞。不知什么时候，在绿色的枝头上，不知不觉就挂满了一个个小柿子。小柿子渐渐变成嫩青色，它的形状千姿百态，有的像辣椒，有的像桃子，还有的像苹果。你用手一摸，感觉滑滑的。 = www.manfen6.com
五月一到，西红柿像变戏法似的，突然长大了，藤上结满了一个个大如苹果的西红柿。它们个个长得结结实实，精神饱满，在微风中摇摇摆摆。有的挺着光滑的“大肚皮”，圆溜溜的，像搽了一层油一样。有的下面圆，上面尖，顶端凸起，像一只只馒头，又像寿桃。
西红柿由青变成淡黄，再变成洋红，红得鲜艳，红得发亮，实在惹人喜爱，令人一望就生爱慕之心。远着像一个个红灯笼，又像孩子们红扑扑的脸蛋，令人看得直流口水。你轻轻咬开它，就可以看见那粒粒黄籽缀在果肉中，再吸上一口汁水，嘴唇上、舌头上粘满了鲜红的汁水，令人感到凉丝丝的、甜滋滋的。
西红柿的营养价值很高，含有多种维生素。它还可以做各种口味的美味佳肴。如番茄炒蛋、番茄凉拌、番茄色拉等，真是说也说不完。我最喜欢吃的要数番茄凉拌了。将它拼成花形放在盘里，再在上面撒上一些白糖，又好吃，又好看。
是的，西红柿是红的、美的、甜的。我们现在的生活，不也像西红柿一样吗?