第一部分 大纲说明
一、课程的性质与任务
涉外礼仪是南通航运职业技术学院国际商务专业学生的一门选修课。本课程课内学时数为38学时。
文字教材为《商务礼仪》（黄琳主编，机械工业出版社，2005年7月版）。
礼仪作为一种社会行为，主要通过教育人们掌握和自觉运用。本课程侧重于涉外交际准则和行为规范的具体介绍和分析，重视理论与实际的结合，通过切实有效的礼仪教育，培养人们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，培养人们是非分明、推心置腹、与人为善、助人为乐的做人品行，培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。
在现代文明社会，讲究礼仪，实非小事。以正确的礼仪待人接物，不仅反映现实生活中每个人的道德修养和个性特征，而且是一个国家、一个民族精神文明质量的综合性的具体体现。近年来，我们致力于对内搞活经济，对外扩大开放。“礼仪祝您成功”已成为世人共识。
真诚得体的礼仪，正日益成为我们扩大开放、增进友谊、促成合作的重要方法和手段。
二、课程的教学基本要求
1、在教与学过程中应诱发学生的学习动机，激发学生的学习兴趣，养成在生活中自觉讲究礼仪的行为习惯。
2、本课程采用讲授与学生自学相结合的教学方式，在教学中，突出重点、难点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。切忌满堂灌的方式。
三、教学方法和教学形式建议
1、本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，讲解涉外礼仪的思想和方法。为增强学生的感性认识，应组织或模拟多次情景教学活动。
2、应结合社会主义精神文明的特点，讲解国际礼仪和各国习俗的基本知识。配合有关新鲜案例，对有关重点进行实用性的教学。
四、考核要求
本课程采用平时形成性考核和期末终结性考试相结合的方式。考核总分为100分，平时形成性考核占总分20%；期末终结性考试占总分80%。总成绩60分为及格。
平时成绩占总成绩20分。平时成绩考核内容包括独立完成教师要求的文字教材中的相关练习和思考题。考试是对教与学的全面验收，是不可缺少的重要环节。考试题目要符合大纲要求，既要做到全面验收，又要体现重点，难度适中，题量适度。
第二部分 媒体使用说明
一、文字教材
文字教材是教与学的主要依据，主教材要适应大专层次的水平，叙述要直观、简练、形象、生动。注重基本原理与方法的讲解，要重点突出，减少繁琐论述、推导论证与复杂计算。
本课程所选教材为《商务礼仪》黄琳编，机械工业出版社出版。
二、参考资料
《现代商务礼仪教程》金正昆编著，高等教育出版社；
《现代商务谈判》李品媛主编，东北财经大学出版社。
第三部分 教学内容和教学要求
一、商务礼仪基本理念
教学要求：
通过本章的学习要求学生了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用和意义。
掌握商务礼仪人员应具备的修养。在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。
二、商务人员仪表礼仪
教学要求：
了解仪表美的作用，掌握仪容修饰的方法和技巧以及仪态美化的内容和要点。
在商务交往中，能够根据场合的不同，有针对性的修饰自己的仪容、仪态，正确运用自己的表情和手势。
三、服饰礼仪
教学要求：：
了解
五、介绍礼仪
教学要求：
了解介绍礼仪的分类、方法，掌握介绍礼仪应把握的原则、顺序、时机、分村级介绍时的措词和神态。
能够根据实际情况及时准确地为他人作介绍和自我介绍。
六、餐饮礼仪
教学要求：
了解餐饮服务的特点，掌握不同形式宴会的礼仪规范，掌握中餐、西餐、喝咖啡、喝茶的礼仪知识。
在商务宴会社交中能够根据对方的特点和饮食习惯来安排、招待客人，表现出良好的礼仪风范。具备举办不同形式宴会的组织接待能力。
七、舞会礼仪
教学要求：
了解社交宴会的来源、发展以及舞会的种类。掌握组织商务舞会的礼仪要求和注意事项。熟练运用舞会的各种礼貌用语和文明的行为规范，掌握舞会强的仪容修饰、服装搭配技巧。
熟练运用舞会中的各种礼貌用语和文明的行为规范，掌握组织液场舞会的要求和注意事项。在商务舞会的前、中、后期能按照舞会礼仪规范要求去运作。
八、商务接访礼仪
教学要求：
了解办公室的布置及礼品馈赠礼仪，掌握办公室礼仪及接打电话礼仪。
能按照办公室礼仪规范要求进行商务接待，正确运用接打电话礼仪规范及礼品馈赠礼仪，能够有针对性的修饰和美化办公环境。
九、社交语言艺术
教学要求：
了解运用社交语言的原则，掌握交谈的技巧及商务沟通的技巧。
根据不同的社交目的、对象、特定的语言环境，恰到好处的运用语言，传情达意，取得令人满意的社交效果。
十、商务谈判礼仪
教学要求：
掌握商务谈判过程中的礼仪要求，了解不同国家和地区的谈判风格及谈判人与应注意的礼仪细节。
能够根据不同的国家和地区的谈判风格进行不同谈判礼仪接待。
十一、涉外礼仪
教学要求：
了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则，了解会见、会谈的工作要求和两者的区别，掌握会见、会谈的座位安排、主要程序，掌握签字仪式、开业典礼、剪彩仪式等常见礼宾仪式的主要程序。
能运用有关涉外礼仪方面的知识，做好涉外接待工作，了解并做好几种仪式的具体操作工作。
十二、东西方礼仪文化简介
教学要求：
了解东西方文化的特点，掌握不同国家的礼貌礼节及忌讳，掌握世界三大宗教----佛教、基督教、伊斯兰教及中国道教的主要礼节和机会。
在商务交往中能够根据对方的文化礼仪习惯及宗教信仰来处理问题。掌握与不同国家，不同宗教信仰的人交往的技巧。
第四部分 教学进度和课时安排
周次 顺序 授课章节、主要内容 时数
一 1 商务礼仪基本理念 2
2 商务人员仪表礼仪 2
二 3 服饰礼仪（一） 2
4 服饰礼仪（二） 2
三 5 见面礼仪 2
6 介绍礼仪 2
四 7 餐饮礼仪（一） 2
8 餐饮礼仪（二） 2
五 9 舞